حلوى اصابع التمر بالسمسم اقتصادية بدون زبدة تتجي رائعة في المذاق
طريقة عمل حلوى اصابع التمر بالسمسم بدون زبدة او سمن وفي الخلاط هشة وتذوب في الفم تعطي كمية وفيرة.
المقادير:
نصف كوب سكر
كوب الاربع زيت
2حبات بيض
كيس فانيلا
2كوب وربع دقيق
نصف كوب نشا
نصف كوب حليب مجفف
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
الحشو:
800غ معجون التمر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة قرفة
للتزين:
2كوب سمسم محمص
نصف ملعقة كبيرة نشا
2ملاعق كبيرة ماء
طريقة التحضير:
1_في وعاء نمزج الدقيق،الفانيلا ،النشا،الحليب المجفف،رشة ملح و خميرة الحلويات ثم نتركه جانبا،بعد ذلك نأخد خلاط كهربائي نمزج فيه السكر و البيض و الزيت ثم نسكب الخليط على خليط النواشف الذي حضرنا من قبل ثم نمزج الكل جيدا حتى نجمع العجين ثم نتركها ترتاح.
2_في وعاء نمزج معجون التمر و القرفة و الزيت ثم نشكلها حرابيل و نتركها جانبا.
3_ناخذ السمسم و الماء و العسل نضع الكل في وعاء و نمزج العناصر جيدا و نتركه جانبا.
4_نأخذ العجين و نبسطها نضع حربول من حشوة التمر ثم نلف عليه العجين حتى يصبح مثل السيكار، بعد ذلك نفنذه في خليط السمسم ثم نقطع على شكل اصابع،بعد ذلك ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ .
5_دخل الحلوى للفرن مسخن على 200درجة حتى تنضج، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة