حلويات مغربية اقتصادية بكمية كبيرة سهلة و راقية

طريقة تحضير حلويات مغربية اقتصادية بكمية كبيرة بشكل راقي، غير ب 125غ مركلين ستعطيكي أكثر من 80 حبة لذيذة بمذاق أكثر من رائع، من موقع وصفات .

مقادير حلويات مغربية اقتصادية:
125غ الزبدة
كأس سكر
كأس جوز الهند (كوك)
2حبات البيض
8غ خميرة الحلوى
كيس فانيلا
الدقيق حسب

طريقة تحضير حلويات مغربية اقتصادية:
في مقلاة نضع جوز الهند و نتركه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتحمر، ثم نتركه جانبا.
نأخد وعاء نمزج فيه الزبدة و السكر و الفانيلا ثم نضيف البيض و الزيت و نمزج من جديد.
نضيف جوز الهند المحمص الذي حضرنا من قبل ، ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب.
نشكل العجين على شكل كويرات من وزن 12غ أو متساوية ، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن مسخن مسبقا على 180درجة حتى تستوي.
بعد ذلك نترك الحلوى تبرد ، ثم نضعها في شوكولا بيضاء مذابة د، بعد ذلك نفنذها في جوز الهند المحمص، ثم تقدم بالصحة و العافية.

نصائح:
نضيف الدقيق شيئا فشيئا باش متقصاحش لينا العجينة ، و الأخير نحصل على عجينة رطبة و مرخوفة يسهل تشكيلها.

إضافة خميرة الحلوى في الأخير مع القليل من الدقيق قبل جمع العجين بقليل.

نجمع العجين بأطراف الأصابع فقط.

نشعل على الحلوى في الفرن من الأسفل حتى تستوي ثم نشعل من فوق بمجرد ما تأخد اللون الذهبي نخرجها من الفرن ، لا يجب تركها حتى تتحمر.

بالنسبة لشوكولا يجب إختيار نوعية جيدة مثل كالا (gala) للحصول على نتيجة جيدة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو