حلويات مغربية / حلوة الكوك و السميدة معلكة و لذيذة

حلويات مغربية، حلوة الكوك و السميدة معلكة و لذيذة بلا خميرة بلا طابع توجد في وقت وجيز، من موقع وصفات .

مقادير الحلوى:

3 حبات البيض 

كأس سكر

كأس غير مملوء زيت 

رشة ملح

قشور برتقالة

2معالق كبيرة مربى المشمش

250غ جوز الهند 

250غ السميدة الرقيقة 

سكر الصقيل

طريقة طريقة تحضير حلويات مغربية بالسميدة و الكوك:

في إناء نمزج البيض، السكر، رشة ملح ثم نضيف الزيت، المربى المشمش و قشور برتقالة نمزج الكل. بعد ذلك نضيف جوز الهند و نخلط العناصر ثم في الأخير نضيف السميد و نمزج جيدا حتى تنسجم العناصر.

نشكل العجين العجين إلى كويرات، ثم نفنذها في السكر الناعم، بعد ذلك نأخذ ملعقة و نعمل خطوط في الكرات من فوق، ثم نضغط في وسط نعمل حفرة كما في الصور

ترتب الحلوة في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن مسخن على 160درجة  حتى تستوي.  

بعد أن تستوي نزينها من وسط بالمربى ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو