حلوة بدون طابع سهله و سريعه ، اقتصادية بدون بيض و لا زيت و بحشوة لذيذة تتهبل.
مقادير حلوة بدون طابع سهله و سريعه:
- 250غ الزبدة
- 4 معالق كبيرة السكر
- 3 معالق كبيرة نشا الذرة
- 7غ خميرة الحلويات
- 125غ ياغورت طبيعي
- دقيق أبيض حسب الخليط
للحشو:
- تفاح
- السكر حسب الذوق
- القليل من القرفة
طريقة تحضير حلوة بدون طابع سهله و سريعه:
• في إناء نمزج الزبدة، السكر و النشا ثم نضيف الياغورت و خميرة الحلوى، نمزج الكل.
• بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و نمزج العناصر، ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج حتى نجمع المكونات و نحصل على عجين لين، نتركها جانبا ثم نمر لتحضير الحشو.
• في مقلاة نضع التفاح المقشر و المبشور، السكر، القرفة و نترك الكل على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى ينشف الخليط من الماء،ثم نتركه يبرد، بعد ذلك نضيف نصف كأس من المكسرات و نمزج الكل، ثم نترك الحشو جانبا.
• نأخذ العجين و نشكلها كويرات، ثم نأخذ أول كورة نبسطها و نقطعها على شكل مستطيلات، بعد ذلك نقطع الجوانب على شكل أشريطة كما في الصورة، و نضع الحشو في جانب العجين ثم نلفها على شكل حربول.
• نقطع العجين على شكل قطع صغيرة متساوية، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
• ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180 ثم حتى تستوي، بعد ذلك نرشها بالسكر الناعم، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق