غريبة البهلة التقليدية بالزنجلان

غريبة البهلة التقليدية بالزنجلان، من حلويات العيد المحبوبة اقتصادية، لذيذة و ناجحة 100% إن شاء الله تنال إعجابكم.

* المقادير:

کیلو و 100غ دقيق

250 غ زبدة مارگارین لينة

2 كيسان سكر سنيدة ونطحنوه

2 كيسان زيت المائدة أو حسب الخليط

3 أكياس من خميرة الحلويات، كيس فانيلا

رشة ملح وملعقة كبيرة قرفة

كأس زنجلان محمر ومطحون

كأس زنجلان محمر وغير مطحون

كأس كاوكاو محمر ومهرمش بالقشور

*طريقة التحضير:

في إناء نخلط النواشف جيدا ثم نضيف الزبدة اللينة ونرملها مع الدقيق جيدا.

نضيف الكأس الأول من الزيت وندلك جيدا ثم نضيف الكأس الثاني بالتدريج مع الدلك المستمر.

إذا تجمعت العجينة ب 2 كيسان من الزيت جيد وإلا نضيف ربع كأس إضافي فقط. نکور کویرات ونضعها في اللاطة الخاصة بغريبة البهلة أو في صينية فرن عادية.

ندخلها الفرن مسخن من قبل تكون النار فوقها حتى تتشقق و تتحمر قليلا ثم نشعل عليها النار من الأسفل لتطهى، و بالصحة والراحة.

وصفات طبخ