كيكة الليمون هشة و ناجحة

طريقة تحضير كيكة الحامض( الليمون) رائعة بطبقة خارجية مقرمشة وفي نفس الوقت رطبة ومعلكة من داخل،  من موقع وصفات. 

مقادير كيكة الليمون (الحامض):
4 بيضات
180غ سكر(کاس وثلت كأس سكر)
130زیت (کاس ماعمرش زیت)
260غ دقيق خاص بالحلويات (رشة ملح
2 كؤوس عنبة عامرين مزيان دقيق ابيض)
16غ خميرة حلويات "بيكنج بودر"
بشر ليمونة كاملة وعصيرها
رشة ملح

طريقة تحضير كيكة  الليمون(الحامض):
في وعاء تنطربو البيض و السكر و الملح جيدا،ثم نضيف الزيت مع الخلط.
بعد ذلك نضيف النواشف،خميرة الحلوة و الدقيق بالتدريج ثم نضيف عصير الحامضة و نصف كمية بشر الحامضة.
نخلط جيدا حتى تنسجم العناصر و نحصل على خليط متجانس.

نأخد مول ندهنه بالزبدة ثم نرشه بالكمية المتبقية لدينا من بشر الليمون، بعد ذلك نسكب الخليط في المول.
ندخل كيك الليمون إلى الفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تستوي.
عند الإنتهاء من الطهي تقطع الكيكة،ثم تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير كيكة الحامض من خلال هذا الفيديو