بريوش سائل سريع و خفيف كالقطن

طريقة تحضير بريوش سائل سريع خفيف كالقطن  بدون خميرة كيماوية بدون عجن او دلك غير مكلف بمكونات مجودة في البيت، من موقع وصفات. 

المقادير:

200غ دقيق أبيض(2كؤوس)

أبيض بيضة

ملعقة كبيرة حليب بودرة

2 معالق كبيرة سكر

160مل حليب دافئ (كأس عنبة)

3 معالق كبيرة زيت 

ربع ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح

ملعقة صغيرة مملوءة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة زبدة طرية أو نباتية

كيس فانيلا

للذهن:

أصفر بيضة+ملعقة كبيرة حليب+ربع ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان+قطرة خل 

للتزين:

حسب المتوفر

طريقة تحضير بريوش سائل: 

في إناء نمزج الحليب، خميرة الخبز، السكر، الزبدة، حليب بودرة ثم نتركه يتفاعل لمدة 5دقائق. 

بعد ذلك نضيف أبيض بيضة،الزيت، ملح و الفانيلا، نمزج الكل ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط. نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، نوزع الخليط جيدا بواسطة ملعقة حتى الحصول على سطح أملس، ثم يذهن من فوق بخليط صفار بيضة و الحليب و القهوة و الخل. 

بعد ذلك نصنع خطوط بواسطة السكين من فوق

ثم نغطيه من فوق و نتركه يختمر لمدة 20 دقيقة. 

ندخل البريوش السائل للفرن مسخن على 180درجة حتى يستوي، ثم يذهن بالنباج من فوق و نرشه باللوز مهرمش و لوز إيفيلي أو كوكاو، بعد ذلك يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو