نقدم لكم طريقة تحضير حلويات مغربية إقتصادية لشرب الشاي سهلة و سريعة بكمية كبيرة، من موقع وصفات.
حلوة دواز اتاي اقتصادية بدون بيض وبدون خميرة
المقادير:
- 125غ زبدة
- قبصة ملح
- كأس سكر
- كأس زيت
- علبة ياغورت بنكهة الفانيلا أو 2 حبات بيض
- 2 معالق كبيرة حليب بودرة نيدو أو 2 حبات جبن مثلث
- كيس فلان كراميل
- كيس فانيلا
- دقيق ابيض حسب الخليط
طريقة التحضير:
• في إناء نخلط الزبدة و قبصة ملح و السكر جيدا حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضيف الزيت و نمزج العناصر جيدا.
• بعد ذلك نضيف علبة الياغورت و حليب نيدو ثم نخلط الكل، ثم نضيف الفلان كراميل و الفانيلا و نخلط مجددا.
• في الأخير نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب.
• نشكل العجين على شكل كويرات بحجم حبات المشمش، ثم نفند وجهها في السكر حبيبات ثم نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ، بعد ذلك نرشمها بطابع على شكل وردة و نزين الوسط بحبة لوز أو حبة كاوكاو (فول سوداني).
• ندخل الحلوى إلى الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تستوي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
حلوة اقتصادية و سهلة التحضير بدون فرن
المقادير:
- 500غ كاوكاو (فول سوداني) مقلي و مقشر
- 300غ بيسكوي عادي أي نوع
- ربع ملعقة قرفة
- 2 معالق كبيرة عسل
- 3 معالق كبيرة زبدة دايبة
طريقة التحضير:
• نطحن الكاوكاو و البسكوي في آلة كهربائية ثم نضعهم في إناء، بعد ذلك نضيف القرفة، العسل و الزبدة ثم نجمع العناصر حتى نحصل على عجين متماسك.
• نشكل العجين على شكل كويرات، ثم نغمسها في خليط شوكولا مذابة مع كاوكاو مجروش ثم نتركها حتى تبرد و تجف، بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
حلوى جوز الهند الإقتصادية و اللذيذة بمربى المشمش
المقادير:
- 3 حبات بيض
- 160 غرام سكر عادي
- مبشور الليمون
- كيس فانيليا
- 160 مللتر زيت
- ملعقة صغيرة نكهت الليمون(إختيارية)
- 500غرام أو اقل من الدقيق الأبيض المنخول
- ملعقة صغيرة ونص من خمارة الحلويات
- قبصة ملح
- مربى المشمش
- ماء الزهر
طريقة التحضير:
• في وعاء نخلط البيض، السكر، الفانيليا و نكهت الحامض جيدا، ثم نضيف نضيف الزيت و نخلط مجددا، بعد ذلك نضيف مبشور الحامض و نمزج العناصر.
• في الأخير نضيف الملح و خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب.
• نشكل العجين على شكل كويرات متساوية ثم نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ.
• ندخل الحلوى للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخد اللون الذهبي و تستوي.
• نأخد مربى المشمش نضعه في كسرول، ثم نضعه فوق النار حتى يسخن بعد ذلك نضيف له ماء الزهر و نخلط جيدا ثم نطفئ النار
• نغمس الحلوى في المربى ثم نفندها في جوز الهند، بعد ذلك تقدم بألف صحة و عافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
حلوة إقتصادية بدون زيت سهلة التحضير و لذيذة
المقادير:
- 250غ زبدة او ماركرين
- 150غ كأس سكر
- 2 قطع فرماج أو جبن مثلث(إختياري)
- 2 بيضات
- كيس فانيلا
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة جنجلان محمر
- 2 أكياس خميرة الحلويات ما يعادل 16غ
- الدقيق حسب الخليط تقريبا600غ
للتزيين:
- جنجلان او سمسم
طريقة التحضير:
• في قصعة أو وعاء مناسب نخلط الزبدة و السكر و قبصة ملح جيدا حتى نحصل على خليط مثل البوماد، ثم نضيف البيض و نخلط جيدا.
• بعد ذلك نضيف الجبن المثلث و نخلط، ثم نضيف الجنجلان المحمر مع الخلط.
• في الأخير نضيف خميرة الحلوى مع الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين لين.
• نشكل كويرات من العجين، ثم نزينها بواسطة شوكة من الجوانب، بعد ذلك نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
• ندهن الحلوة بصفار بيضة ممزوج مع القليل من الحليب، ثم نرشها بالسمسم.
• ندخل الحلى للفرن مسخن على نار متوسطة حتى تستوي بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
حلوة إقتصادية بدون زبدة و بدون بيض
المقادير:
- 500غ كاوكاو محمر و مطحون
- 400غ سكر سنيدة أو سكر حبيبات
- نصف كأس زنجلان محمر
- القليل من الملح
- 400غ زيت أو زلافة زيت
- 700غ دقيق أبيض ممكن أكثر ممكن أقل
طريقة التحضير:
• في إناء نخلط الكاوكاو و السكر جيدا ثم نضيف الزنجلان، الملح و الزيت و نخلط جيدا.
• بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين متماسك.
• نشكل العحين على شكل هلالات ثم نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
• ندخل الحلوى للفرن مسخن على درجة حرارة معتدلة حتى تتحمر و تسوي.
• بعد الطهي نترك الحلوة حتى تبرد تماما ثم نفندها في السكر كلاص (سكر ناعم)، بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق