طريقة عمل حلوة الهلال بالكاوكاو

طريقة عمل حلوة الهلال بالكاوكاو إقتصادية و سهلة، كدوووب فالفم بمقادير مضبوطة و خطوات بسيطة.

مقادير حلوة الهلال بالكاوكاو:
25غ زبدة
ربع كأس زيت/50غ
كأس الاربع سكر
ملح
فانيلا
4قطع جبن
4غ خميرة الحلوى
كأس و نصف فول سوداني محمر و مطحون
الدقيق 600غ

طريقة تحضير حلوة الهلال بالكاوكاو:
في وعاء نمزج الزبدة ، السكر ، الفانيلا، قطع الجبن و الملح ثم نضيف بيضة و نمزج من جديد ، بعد ذلك نضيف الفول السوداني و نمزج جيدا.
في الأخير نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر جيدا و نحصل على عجين لين يسهل تشكيله.
ذلك بعد نشكل العجين على شكل هلالات، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي و تستوي.
بعد الطهي نأخد نصف الحلوى نزينها بالسكر الناعم.
أما النصف الثاني من كمية الحلوى يذهن بالمربى و ثم يفنذ في الفول السوداني محمر و مهرمش ثم تقدم بالصحة و الراحة.

نصائح مهمة:
من الأحسن استخدام زبدة العلب للحصول على عجين رطب.
الفول السوداني يجب طحنه جيدا حتى يصبح مثل البودرة.
عند تزين حبات الحلوى تترك حتى تبرد جيدا لكي لا يذوب السكر الناعم.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو