طريقة تحضير أنجح برغر منزلي ممكن تحضروه، هش مقطن و بطريقة سهلة جدا.
مقادير خبز البرغر:
5كؤوس عنبة من الطحين
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
حليب دافي لجمع العجين
2ملاعق كبار زبدة لدلك العجين
بيضة للدهن والسمسم
طريقة تحضير خبز البرغر:
في قصرية كنضيف الطحين المنخول السكر الملح بيضة زيت الزيتون والحليب دافي لجمع العجين.
كنجمعو العجين وندلكوه بالزبدة جيدا کنغطي عليه بپلاستيك ونخليه يخمرر حتى يضاعف الحجم دياله
کنفرغ منه الهوء ونشكلو كويرات الحجم حسب الدوق کنغطيه ببلاستيك يخمر.
کندهنوه ببيضة مخفوقة مع الحليب ونرش بالسمسم
ندخلو للفران على 180 درجةحتى يتحمرر وياخد اللون الذهبي.
من إعداد mykitchen.ay@