حلوة الزنجلان اقتصادية و بكمية كبيرة

حلوة الزنجلان دغيا تتحضر و بكمية كثيرة، غادي تنفعك للكوتي لذيذة ليذاقها غادي تعجبو.

المقادير:
120غ من السكر حبيبات
70 مللتر من الزيت
125غ من الزبدة
بيضة و أصفر بيضة
كأس من الفول السوداني محمر ومطحون
قبصة ملح
1كيس فاني
4غ من خميرة الحلويات
400غ من الدقيق
زنجلان(سمسم) محمر شوية للتزيين و بياض بيضة

طريقة تحضير حلوة الزنجلال:

في إناء نخلط السكر،الفانيلا،ملح و الزبدة جيدا ،ثم نضيف الزيت شيئا فشيئا و البيض مع الخلط.

نضيف الكاوكاو المحمر و المكونات و نخلط مجددا العناصر جيدا.

في الأخير نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب.

نشكل العجين على شكل كرات(غريبة) ثم نغمس وجه الحلوة في بياض بيضة،ثم نفذها في الزنجلان،ثم توضع في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ.

نزين حبات الحلوى بأنصاف حبات فول سوداني مقشر.

ندخل الصفيحة للفرن حتى تستوي الحلوة،ثم تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو