عشاء سريع في المقلاة اقتصادي

طريقة تحضير عشاء سريع في المقلاة اقتصادي، بدون لحوم او تونة بمكونات كلها في منزلك. 

المقادير:

2حبات بطاطس مقشرو مقطع قطع 

نصف حبة فلفل أخضر مقطع قطع

نصف فلفل أحمر مقطع قطع

حبة بصل مقطع 

زيت 

توابل:

فلفل أحمر،فلفل أسود،

زنجبيل،كركم،فلفل حار (اختياري)

4 حبات البيض

ملعقة كبيرة ياغورت طبيعي(ممكن تعويضعها بربع كأس حليب)

ملعقة كبيرة قزبر و معدونس مفروم 

ملح،رشة فلفل أسود،رشة ثوم بودرة 

3 قطع جبن مثلث

للتزين:

زيتون أخضر،زيتون أسود

طريقة تحضير عشاء سريع في المقلاة: 

في مقلاة نضع الزيت و البصل، نتركه على نار يتشحر ثم نضيف الفلافل و نمزج العناصر،ثم نترك يتشحر هو كذلك.

 بعد ذلك نضيف البطاطس و التوابل، نمزج الكل ثم نغطي المقلاة، و نتركه يستوي،في كل 5 دقائق نمزج نحرك الخليك و نغطيه.

من جهة أخرى نأخد إناء نمزج فيه البيض، الياغورت، القزبر، المعدونس او البقدونس، الملح، الفلفل الأسود و

الثوم، ثم نضع فوق الخضر جبن مثلث مقطع صغيرة. بعد ذلك نسكب خليط البيض من فوق و نغطيه و نتركه يستوي. 

في الأخير يزين من فوق بالزيتون الأخضر و الأسود، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو