بسبوسة الخلاط السريعة بالبرتقال

طريقة تحضير بسبوسة الخلاط السريعة بالبرتقال معلكة بمقادير بسيطة جربوها تتحمق، غادي تولي مدمنة عليها. 

المقادير:

2 بيضات 

2 كؤوس عنبة سميدة الرقيقة ¨غ

120غ سكر (كأس الاربع)

120غ زيت (كأس الاربع)

120غ ماء(كأس الاربع)

كيس فانيلا

15غ خميرة الحلوى 

ملعقة كبيرة خل 

رشة ملح 

2 حبات من المندرين  او البرتقال(حبات صغيرة) 

للسقي:

كاس الاربع سكر،كاس و نصف ماء (250مل)+مندرين أو برتقالة. 

طريقة تحضير بسبوسة الخلاط السريعة بالبرتقال: 

نأخذ حبة المندرين نقشرها و نقطعها و حبة الثانية نتركها بالقشر مع إزالة العظام، ثم نضعها في كأس الخلاط الكهربائي و نضيف لهاالسكر، الزيت، الماء، الفانيلا، البيض، الخل و رشة ملح. 

نطحن الكل جيدا ثم نضيف السميد و خميرة الحلوى، ثم نطحن الكل جيدا. 

نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد و نتركه جانبا يرتاح  لمدة 10 دقائق، ثم نمر لتحضير السيرو.

 في كأس نضع الماء،السكر، حبة مندرين مقطعة مع عصيرها، نترك الكل على النار حتى يغلي ثم نضعه جانبا. 

بعد ذلك نرش لوز إيفلي أو كاوكاو من فوق البسبوسة ثم ندخلها للفرن مسخن على 180درجة. 

من بعد ما طيب البسبوسة نسقيها مباشرة بالسيرو بارد، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو