کرواصة بدون عجين مورق سهلة و ناجحة

طريقة تحضير کرواصة بدون عجين مورق، سهلة و ناجحة بمقادير مضبوطة. 

المقادير: 

كأس ماء دافئ

نصف كأس حليب

ملعقة كبيرة خميرة الخبز أو خميرة فورية

2 ملاعق كبيرة سكر حبيبات

نصف ملعقة صغيرة سكر الفانيلا

4 ملاعق كبيرة زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

4 كؤوس دقيق ابيض

بياض بيضة

طريقة تحضير كرواصة بدون عجين موررق: 

في إناء نضع الماء الدافئ والخميرة و يترك مدة دقيقة،بعد ذلك نضيف باقي المكونات.

في الأخير نضيف الدقيق بالتديربج حتى نحصل على عجين طرية . 

يدلك العجين جيدا مدة 5 دقائق، ثم يوضع في إناء و يغطى جيدا،ثم  يترك جانبا حتى يختمر. 

بعد الإختمار، نفرغ الهواء من العجين ثم يقسم إلى 8 قطع

متساوية. 

تطلق كل قطعة على شكل دائره بواسطة المدلك وترش بالدقيق . 

ثم نذيب زبدة وتترك حتى تدفئ في صحن، نضع دائرة العجين ثم يدهن جيدا بزبدة ثم نضع قطعة عجين أخرى ثم ندهن بالزبدة حتى يكتمل العجين لا يدهن وجه العجين التالي . 

ثم نضع العجين في المجمد لمدة 5 دقائق . 

على سطح العمل مرشوش بالدقيق نضع العجين، ثم يدلك على شكل دائره و يقطع العجين إلى مثلثات حسب الرغبة. نضع قطعة شكولا في العجين أو شوكولاته دهن ويطوى على شكل كرواصة. 

بعد ذلك يترك يختمر للمرة الثانية، ثمزيدهن وجه العجين بأصفر البيض وقطرات من الخل أو الحليب . يدخل الفرن المسخن من قبل ويطهى على نار متوسطه، ثم يقدم بالصحة و العافية.