دواز اتاي سهلة و بكمية كثيرة

بسكوي او دواز أتاي بمقادير متوفرة في كل بيت ، سريعة التحضير و بكمية كثيييرة بمذاق مميز تذوب فالفم و بمنظر جميل.

المقادير:
240غ الزبدة
3حبات البيض
90غ الزيت
100غ السميد
100غ السكر الناعم
7غ خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة مبشور البرتقال
650غ الدقيق

طريقة تحضير حلوة دواز اتاي سهلة و بكمية كثيرة:
1_في وعاء نمزج الزبدة و اصفر البيض و بياض البيض و السكر و الزيت و خميرة الحلويات و مبشور البرتقال
، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب.
2_نشكل العجين على شكل كويرات و نبسطها باليد ثم ترتب في صفيحة فرن مدهونة بالزيت ، بعد ذلك تذهن من فوق بصفار البيض مع قطرات الخل و نزينهل بخطوط من فوق بواسطة السكين.

3_ندخل الحلوة للفرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر و تستوي، ثم نخرجها من الفرن و نتركها حتى تبرد ، بعد ذلك يقدم دواز اتاي مع الشاي بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو