حلوة ريشبوند برايبي بدون زبدة هشيشة و رطبة

طريقة تحضير حلوة ريشبوند برايبي بدون زبدة هشيشة و رطبة كذوووب في الفم ضروري تجربيها.

مقادير حلوة ريشبوند برايبي:
كأس سكر
كأس زيت
2 حبات البيض
1رايبي (مشروب الرمان بالحليب )
فانيلا
8غ خميرة الحلوى
الدقيق حسب الخليط
سيرو الرمان
للتزين:
جوز الهند
قياس كأس المستعمل 100مل

طريقة تحضير حلوة ريشبوند برايبي:

في وعاء نمزج البيض، السكر ، الفانيلا و الزيت ثم نضيف مشروب الرمان و نمزج جيدا
بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج و الملون الغذائي الأحمر حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين لين يلتصق باليد نوعا ما.
نذهن اليد بالزيت ثم نشكل العجين على شكل اصابع، بعد ذلك ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن مسخن مسبقا على160درجة حتى تأخد اللون الذهبي، ثم نتركها جانبا.
نأخد وعاء نسكب فيه سيرو الرمان ثم نضع حبات الحلوة فيه و نفنذها في جوز الهند ، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

نصائح:
_ عدم اكثار الدقيق نضيف بالتدريج حتى حصول على عجين يلتصق باليد
_ يجب ذهن اليد بالزيت نباتي عند تشكيل العجين.
_ بالنسبة لمشروع رايبي فهو معروف في المغرب و هذه هي صورته

_ أما سيرو الرمان فهو رخيص يباع عند البقال على حسب الكمية التي تريدون.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو