غريبة البهلة حليمة الفيلالي

 غريبة البهلة ماكتخطانيش طول العام هاد المرة بطريقة جديدة خفيفة مشققة لذيذة، من مطبخ حليمة الفيلالي. 

المقادير:

كأس السمسم

كأس سكر

كأس لوز أو كاوكاو مهرمش

القليل من سمن

القليل مسكة حرة

رشة ملح

القليل من القرفة

125غ زبدة 

زيت

نصف كيلو الدقيق

12غ خميرة الحلوى

القليل من خميرة الخبز

طريقة تحضير غريبة البهلة: 

في إناء نمزج الدقيق،لوز،ملح المسكة الحرة، سمن، القرفة، السكر، خميرة الحلوى، خميرة الخبز زنجلان مطحون. 

بعد ذلك نضيف الزبدة الذائبة و نمزج المكونات، ثم نضيف الزيت بالتدريج حتى نجمع العجين.

نشكل العجين على شكل كويرات ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ. 

ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180درجة حتى تستوي و تشقق، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو