طريقة تحضير الذ شوربة او حساء الشوفان الخرطال بالخضر روعة روعة من اطيب ما يكون ، سهلة و سريعة التحضير .
مقادير شوربة الشوفان بالخضر:
زلافة شوفان
بصل
بصل
جزر مبشور
قرع مبشور
قزبر و بقدونس
التوابل:
ملح،فلفل اسود،زنجبيل،فلفل احمر،كركم
كرافس
طماطم مصبرة
كبد الدجاج
طماطم مبشورة
زيت
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضر:
في طنجرة نضع البصل و الثوم و الزيت و نترك الكل على النار حتى يتشحر ، ثم نضيف الجزر و القرع و الكبد مقطع ، نمزج الكل و نتركه يستوي قليلا.
بعد ذلك نضيف طماطم مبشورة و الكرافس و التوابل و نمزج الكل جيدا ، ثم نضيف 2 لتر ماء و نمزج و نترك الخليط يغلي و يستوي لمدة 15دقيقة.
نضيف الشوفان و نمزج من جيد ، ثم نتركه ينضج مع التحريك.
في الأخير نضيف الطماطم المصبرة و البقدونس و قزبر و نمزج جيدا و نتركه الكل يستوي، ثم بعد ذلك يقدم الحساء بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو