بريوش سهل و اقتصادي حليمة الفيلالي

 بريوش سهل و اقتصادي لذيذ خفيف بدون مجهود او تعب بدون زبدة كيجي راقي في الشكل بمذاق جديد روعة، من مطبخ حليمة الفيلالي. 

مقادير بريوش سهل و اقتصادي: 

كأس و نصف حليب دافئ

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

نصف كأس زيت 

بيضة 

نصف كأس سكر

فانيلااو قشور البرتقال 

2 قطع جبن مثلث

خميرة الحلوى8غ

دقيق ابيض تقريبا 4كؤوس ممكن اكثر 

مربى

التزين اختياري

طريقة تحضير بريوش سهل و اقتصادي: 

في كأس الخلاط الكهربائي نضع الحليب، الفانيلا، البيضة، السكر، قطع الجبن المثلث، الزيت، خميرة الخبز و كأس الدقيق. 

نطحن العناصر جيدا و نتركه حتى يضاعف حجمه، بعد ذلك نسكب الخليط في إناء، ثم نضيف له كمية الدقيق المتبقية و خميرة الحلوى و الملح. 

نستمر  في إضافة الدقيق حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رخو. 

بعد ذلك تذهن اليد بالزيت ثم نوزع العجين على قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق، ثم نضغط على العجينة باليد و نعمل حفرة في وسط العجين. 

نملئ الحفر بمربى المشمش مقدار ملعقة صغيرة، ثم نتركها جانبا حتى يضاعف حجمها. 

ندخل البريوش للفرن مسخن على 180درجة حتى يستوي، بعد ذلك نرشها بالفول السوداني إيفيلي أو مجروش، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو