الطحينة لها فوائد عديدة للجسم فهي تخقي من الإصابة بالأورام و تخفض نسبة الكوليسترول و بها نسبة كبيرة من الكالسيوم، وكذلك الفيتامينات مع المعادن المهمة جدا للجسم.
لذا سنقدم لكم طريقة عمل الطحينة الخام أو طحينة السمسم في البيت ، بشكل اقتصادي وسهل و صحية أكثر ومكوناتها بسيطة جدا ، وستقومون بإعدادها في البيت بصفة دائمة.
مقادير طحينة السمسم الصحية :
كوب واحد من زيت الزيتون
كوب واحد من السمسم المحمص
كوبين من الدقيق المنخول
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير طحينة السمسم الصحية:
اطحني بذور السمسم والمحمص لمدة 5 دقائق في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى تصبح ناعمة تماما.
ثم ضعي الدقيق المنخول مع الملح للمزيج السابق. واخلطيهم جيدا.
بعد ذلك اضيفي زيت الزيتون، واخلطي مرة أخرى، حتی يتكون لدينا خليط ناعم وقوامه كثيف.
أخيرا في وعاء زجاجي ضعي طحينة السمسم، و اغلقي الوعاء جيدا ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى موعد استخدامها، و بالصحة و العافية.
تعليقات
إرسال تعليق