رغيفات معسلين للفطور مقرمشين و لذاذ

طريقة تحضير رغيفات معسلين ومورقين في دقائق بدون تعب خفاف او مقرمشين، سهلة و بمذاق رائع. 

المقادير:

300غ الدقيق

2معالق كبيرة زبدة 

كيس فانيلا

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خل

160مل من ماء و ماء الزهر

اصفر بيضة 

للتزين:

عسل

السمسم

طريقة تحضير رغيفات معسلين للفطور: 

في إناء نمزج، الفانيلا، الزبدة ذائبة، السكر، الخل، أصفر بيضة و الملح ثم نضيف بالتدريج خليط ماء مع ماء الزهر حتى نجمع العجين. 

نقسم العجين الى 2 كويرات، نأخذ اول كورة و نرشها النشا ثم نبسطها بالدلاك بعد نلفها على شكل مربع.  نعمل نفس الطريقة بالنسبة للكورة الثانية. 

نأخذ المربع الاول و نبسطه بالدلاك ثم نقطع العجين على شكل مربعات صغيرة، 

بعد ذلك نضع مربعات العجين في مقلاة ساخنة  فيها زيت من قبل،ثم نقلب الرغيفة للجهة الثانية و نتركها حتى تنتفخ و تحمر من الجهتين. 

مباشرة بعد الطهي تذهن رغيفات بالعسل و نرشها بالسمسم محمر، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو