حلوة بدون طابع اقتصادية وبكمية كبيرة

 بمكونات بسيطة و بدون طابع حضري حلوى هشيشة و لذيذة بكمية كبيرة 72 حبة. 

مقادير حلوة بدون طابع اقتصادية وبكمية كبيرة : 

250 غرام زبدة (بدرجة حرارة المطبخ)

2 حبات بيض

60غ نشا/ مايزينة مايعادل 3 ملاعق كبيرة مملوءة جيدا

160غ سكر خشن (كأس)

7غ خميرة الحلويات

بين 500 و 480 غرام دقيق أبيض

قبصة ملح

كيس فانيلا أو مبشور الليمون أو مبشور البرتقال

للتزيين:

مربى

جوز الهند(الكوك)

شوكولاتة سوداء 

طريقة تحضير حلوة بدون طابع اقتصادية وبكمية كبيرة: 

في إناء مناسب نضع الزبدة ثم نضيف قبصة ملح مع ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا وكأس سكر(سنيدة)، 

نمزج العناصر  جيدا باليدين أو بالطراب اليدوي. 

بعد ذلك نضيف البيض والنشا ونخلط المكونات جيدا حتى تنسجم معا. 

في الأخير نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج ونجمع العجين حتى نحصل على عجين رطبة

نشكل العجين على شكل أصابع باليدين فقط وكل حبة تزن 15 غرام أو حبات متساوية. 

نضع الحلوى في صفيحة الفرن ونضغط عليها قليلا وندخلها إلى فرن ساخن على 180 درجة. 

نشعل النار من الفوق والتحت ونتركها تستوي لمدة 10 دقائق وتبقى مدة الطهي على حسب نوعية الفرن. 

بعدما تستوي الحلوى نلصق كل حبتين بالمربى حتى نكمل الكل، ثم ندهن الحلوى بالمربى كاملة ونرشها بالكوك أو جوز الهند كاملة، نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل حبات الحلوى. 

و يمكن أن لا نلصق حبتين مع بعض و نكتفي بدهن حبة واحدة بالمربى و رشها بجوز الهند.

بعد ذلك نزين حبات الحلوى بخطوط من الشوكولاتة السوداء الدائبة في حمام مائي دون إضافة الزيت لها، ثم تقدم بالصحة و العافية. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو