حلى كاسترد الموز وهو نوع من انواع التحليات السهلة التحضير والغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم، و هو من انواع الحلويات التي يعشقها الصغار ويهواها الكبار، و بخطوات سهلة وسريعة يتم تحضير حلى الكاسترد بالموز البارد والخطوات هي كالتالي:
مقادير حلى كاسترد الموز:
- حبة كبيرة من الموز الطازج.
- 10 حبات من التمر القابل للطحن.
- 2 أكواب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد.
للتزين:
- قطع دوائر من الموز أو أي نوع من قطع الفواكه التي نرغب بها.
- كريمة حلويات أو مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير حلى كاسترد الموز:
• أول شيئ نقوم بنزع النوى عن التمر ويغسل جيداً ثم نقوم بتقطيع حبة الموز إلي قطع صغيرة.
• ثم نضع في كأس الخلاط كوبين من الحليب السائل ثم نضيف له ملعقتين من بودرة الكاسترد.
• تضاف حبات التمر وقطع الموز، ثم نخلط العناصر حتي يصبح الخليط ناعم جداً.
• ثم نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفات السلك للتخلص من وجود بقايا التمر.
• بعد ذلك نسكب الخليط في قدر قابل للطهي ثم نضع الخليط على نار متوسطة ونتركه حتي يغلي مع التحريك المستمر.
• عندما يصبح قوام الخليط ثقيل و كريمي نرفع الخليط عن النار ثم نتركه جانبا يهدئ قليلاً.
• بعد ذلك نقوم بتجهيز كؤوس زجاجية و دائرية الشكل ثم نقوم بسكب و توزيع الخليط في الكؤوس الزجاجية.
• ثم نقوم بتزينه بكريمة الحلويات و قطع من الفواكه التي نرغب بها مثل الموز أو المكسرات، المهم التزيين يبقى حسب المتوفر.
• توضع الكؤوس في الثلاجة لكي تبرد لمدة نصف ساعة تقريبا، ثم تقدم بألف صحة و عافية.
تعليقات
إرسال تعليق