طريقة عمل فطيرة بالجبنة و الزيتون في الفرن سريعة في دقائق فكرة مثالية لتناول طعام الغداء او العشاء للعائلة.
مقادير فطيرة بالجبنة و الزيتون في الفرن:
كوب حليب دافيء
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
بيضة بحرارة المطبخ
ملعقة كوب ملح
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وربع جبن شيدر
نصف كوب جبن موزريلا
نصف كوب جبن حلوم او اي نوع متوفر
حبة فلفل وومي مقطع ناعم
فلفل احمر حلو مقطع ناعم
فلفل حامي مقطع ناعم
نصف كوب شبت مقطع ناعم أو بقدونس
ملعقة كبيرة سمسم
صفار بيضة مع ملعقة حليب للتغطية
زيتون حسب الرغبة
طريقة تحضير فطيرة بالجبنة و الزيتون في الفرن:
في إناء مناسب يضاف الحليب والسكر والملح والخميرة والزيت والبيضة ثم نمزج المكونات جيداً وبعدها يضاف الدقيق وتمزج كل المكونات وتعجن باليد وتغطى وتترك ربع ساعة حتى تختمر.
نقطع الخضروات ونمزجها مع الجبنة الشيدر والموز ريلا ثم ناخذ جزء منها ونتركها جانباً ونكور الباقي على شكل كرة.
نفرد العجين بعد ان يتخمر ونعمل دائرة مثل البيتزا متوسط السماكة وتوضع كرة الجبنة في الوسط ونجمع الاطراف ثم نضغط عليه جيداً وتوضع عليها باقي الحشوة ونضغط عليها قليلا.
بعد ذلك نخبزها في الفرن بحرارة 180 درجة حتى تستوي.
بعد ذلك تقدم الفطيرة ساخنة بألف صحة و عافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق