طريقة عمل فطائر محشية بالجبن بدون فرن

 

 بدون فرن حضري  احلى فطائر محشية بعجينة قطنية، فطاير طرية للفطار او العشا.

مقادير فطائر محشية بالجبن بدون فرن:

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الفورية

نصف كوب ماء دافئ

2 معالق كبيرة ياغورت 

2 معالق كبيرة زيت الزيتون 

ملح على حسب الذوق

2 كوب و نصف كوب الدقيق

الحشوة:

جبن

فلفل أصفر مقطع

طريقة تحضير فطائر محشية بالجبن بدون فرن:

• في إناء نمزج السكر، خميرة الفورية، ماء دافئ و نترك العناصر تتفاعل لمدة 5 دقائق.

• بعد ذلك نضيف الياغورت زيت الزيتون، الملح، و نمزج المكونات ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نغطيها و نتركها تختمر.

• بعد ذلك نشكل العجين كويرات، ثم نأخذ أول كورة و نبسطها ثم نضع جبن و الفلفل و نلفها على شكل كويرة، بعد نبسطها بالدقيق. 

• ثم نضع الفطيرة في مقلاة مدهونة بالزيت و نتركها حتى تتحمر و تستوي من الأسفل ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تنضج.

• نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل طهي الفطائر، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو