كيكة الشكلاط بصوص رائعة

 

طريقة تحضير كيكة السبع ملاعق العائلية غير بجوج بيضات بدون خلاط أو طراب كهربائي مع صوص رهيبة كريمية و بدون كريمة.

مقادير كيكة الشكلاط بصوص رائعة:

2 بيضات 

7 معالق سكر

7 معالق زيت 

7 معالق حليب

7  معالق دقيق

رشة ملح

كيس فانيلا

16غ خميرة الحلوى

ملعقة كاكاو مر

للسقي:

كأس الاربع حليب دافئ

ملعقة بودرة الشوكولا

ملعقة سكر

الصلصة:

4 كؤوس حليب

2 معالق كبيرة نشا

ملعقة كبيرة كاكاو مر

5معالق سكر

كيس فانيلا

10قطع الشوكولا

ملعقة زبدة

قياس المول:

35/23cm

طريقة تحضير كيكة الشكلاط بصوص رائعة:

في إناء نمزج البيض، السكر، رشة ملح، فانيلا ثم نضيف الزيت و نمزح الكل. 

نضيف حليب و نمزج ثم نضيف الدقيق، خميرة الحلوى، كاكاو مر و نمزج الكل ثم نسكب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.

ندخل الحلوى للفرن مسخن على180 درجة حتى تستوي. 

بعد نأخذ كأس حليب دافئ نضع فيه بودرة الشوكولا، السكر و نمزج و نترك جانبا و نحضر الصلصة في كسرول نمزج الحليب، نشا، السكر، كاكاو مر،ثم نضع الكسرول على نار مع الإستمرار في تحريك حتى يعقاد الخليط ثم نطفي النار و نضيف الشوكولا،الفانيلا، الزبدة و نمزج الكل حتى الذوبان و نغطي لها وجهها بلاستيك غذائي و نتركها تبرد جانبا.

بعد أن تستوي الكيك نعمل ثقب ثم ثم نسكب عليه الخليط لحضرنا للسقي و نترك حتى يبرد ثم بعد نسكب الكريمة فوق الكيك و نوزعها على و نتركها تبرد ثم نزينها بحبيبات الشوكولا و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو