طريقة تحضير أسهل طورطة باردة في 5 دقائق بدون فرن بدون بيض بدون كريمة ولا جيلاتين أروع غتعشقها من أو ملعقة مذاق فوق الخيال.
مقادير أسهل طورطة باردة في 5 دقائق :
200غ بسكويت مطحون
150غ زبدة مذابة
الكريمة الاولى:
3 معالق كبيرة نشا
نصف لتر حليب
100غ شوكولا ما يعادل 12قطعة
الكريمة الثانية:
نصف لتر حليب
4 معالق كبيرة سكر
3 معالق كبيرة نشا
ملاحظة: ممكن إستبدال النشا بالكريم باتسيير
كناش الكراميل:
علبة دانيت كراميل
100غ شوكولا بيضاء ما يعادل 12قطعة
قطعة واحدة من الشوكولا السوداء
للتزين حسب الموجود (ممكن إستعمال لوز مجروش أو الشوكولا مبشورة )
طريقة تحضير أسهل طورطة باردة في 5 دقائق :
في إناء نضع البسكويت و الزبدة المذابة و نمزج جيدا ثم نسكبه في قالب الحلوى مفروش بورق الطبخ و نوزعه جيدا، ثم نضعه في المجمد و نتركه يبرد، و نمر لتحضير الكريمة الاولى.
في كسرول نضع النشا، الحليب و نمزج المكونات، ثم نتركها على النار مع التحريك المستمر، ثم نضيف قطع الشوكولا و نمزج الكل حتى تعقاد الكريمة، بعد ذلك نطفئ النار.
نسكب الكريمة فوق البسكويت و نتركه يبرد ثم نمر لتحضير الكريمة الثانية.
في إناء نمزج الحليب و النشا و نتركه جانبا، ثم في كسرول نضع السكر و نتركه على نار حتى الذوبان ثم بعد نضيف له خليط النشا و الحليب، و نستمر في التحريك حتى يعقاد الخليط.
نسكب الكريمة فوق طبقة الكريمة الأولى و نتركها تبرد، ثم ثم نمر لتحضير الكناش.
في إناء نضع علبة دانيت، الشوكولا البيضاء، قطعة الشوكولا السوداء و نتركها في حمام مائي ثم نسكبها فوق الكريمة، و نتركها تبرد لمدة ساعة، ثم نزين باللوز أو كاوكاو مجروش، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق