تحلية باردة سهلة بدون بيض ولا كريمة

  

عندك حليب، حضري تحلية باردة باردة سهلة بدون بيض ولا كريمة وبدون فلان، برعي بيه العائلة في شهر رمضان والصيف.

مقادير تحلية باردة سهلة بدون بيض ولا كريمة:

لتر حليب 

5 ملاعق كبار دقيق 

3ملاعق كبار زبدة 

4ملاعق كبار سكر 

سكر فاني 

صوص كراميل:

12ملاعق كبار سكر 

كأس ونصف ماء دافئ 

2 ملاعق كبار ونصف دقيق (ممكن إستعمال النشا إذا توفر)

طريقة تحضير تحلية باردة سهلة بدون بيض ولا كريمة:

1. نأخذ كسرونة  نوضع فيها زبدة حتى دوب من بعد نضيف  الدقيق و نحرك جيدا من بعد نضيف الحليب بتدريج و نحرك بالخلاط يدوي، ثم نضيف السكر والفانيلا مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.

2. ثم نصب الخليط في كؤوس التقديم ونتركه في  الثلاجة يبرد، ثم نمر لتحضر صوص الكراميل.

3. نأخذ  وعاء نضع فيه كأس ماء والنشا ونخلط المكونات ثم نتركه  جانبا.

4. بعد ذلك نأخذ كسرونة نضع فيها السكر ونحرك المكونات، ثم نتركه حتى يدوب مع التحريك المستمر.

5. ثم نضيف الماء ونحرك بالخلاط أو الطراب كهرابائي ثم نضيف خليط النشا والماء الذي حضرنا  من قبل ونخلط الكل جيدا حتى نحصل على صوص الكراميل.

6. بعد نصبها فوق طبقة الأولى ونتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا، ثم نقدمها  بالصحة والراحة .

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة التحضير بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: