حلوى سهلة بدون زبدة

حلوى سهلة وسريعة التحضير بدون زبدة، وكتجي هشيشة ولذيذة وكتخرج كمية كثيرة.

مقادير حلوى سهلة بدون زبدة:

2 حبات بيض 

كأس و نصف سكر

كأس و نصف زيت

8غ خميرة الحلوى

رشة ملح 

نكهة إختيارية

الدقيق حسب الخليط 

للتزين:

مربى،صلصة الشكلاط، جوز الهند

طريقة تحضير حلوى سهلة بدون زبدة: 

في وعاء مناسب نمزج البيض، رشة ملح، السكر ثم نضيف الزيت و نمزج  الكل.

بعد ذلك نضيف نكهة البرتقال أو الفانيلا و نخلط العناصر ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع المكونات و نحصل على عجين رطب.

نشكل العجين على شكل كويرات ثم  ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

نددخل الحلوى للفرن مسخن على 180درجة حتى تسوي.

ثم بعد ذلك نأخد كسرول نضع فيها كأس حليب و 100غ من الشوكولا السوداء، نتركها على النار حتى الذوبان، ثم نضيف كاكاو حلو و نمزج  المكونات.

ثم نضع حبات الحلوى في صوص الشوكولا و نفنذ في جوز الهند.

أما نصف كمية الحلوى المتبقية فنضعها في مربى المشمش و نفنذها في جوز الهند، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

حلوة سهلة بدون زبدة و بدون فرن

كرات جوز الهند تعتبر من أنواع الحلويات السهلة و الخفيفة التي يكثر تقديمها في المناسبات المتنوعة كالأعياد وغيرها، ولعلّ أهم ما يُميزها احتواؤها على كمية كافية من جوز الهند، مما يجعلها من الحلويات المحببة عند الأطفال، كما تتميز بإمكانية إضافة العديد من النكهات عليها مثل: الكراميل، والحليب المكثف، والشوفان وغيرها، و هنا سنقدم لكم حلوة الكوك بالحليب المكثف.

المقادير:

3 كوب جوز الهند المبشور (كوك)

1 كوب  حليب مكثف محلى

2 كوب حليب سائل

1 معلقة كبيرة ماء ورد

نصف معلقة صغيرة نشا (مايزينا)

طريقة التحضير:

تذاب النشا في الحليب، ويوضع على النار حتى يسخن.

يضاف إليه الحليب المكثف ونصف كمية جوز الهند مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة طرية.

تشكل العجينة على هيئة كرات، وتغمس في في جوز الهند بحيث يغطيها بالكامل.

توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

توضع في الطبق،  ثم تقدم مع الشاي بالصحة و العافية.

حلوى سهلة بدون زبدة حلوة المورانغ

المقادير:

200 غ بياض بيض

400 غ سكر حبيبات

منكه و ملون غذائي حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في إناء مناسب نضع بياض بيض بحرارة الغرفة مع السكر ونضعه على حمام مائي نحرك  العناصر حتى يدوب السكر بدون ما نطهيه.

نبدا بالخلط جيدا بالضراب الكهربائي حتى يتماسك الخليط جيدا.

بعد ذلك نضيف الفانيلا على حسب الرغبة.

نستعمل الاوان المفضلة تم نقوم بتشكيل الاشكال كما ترغبين.

نضع الحلوى في فرن ساخن على نار هادئة تماما مدة 90 د حتى تنشف تماما دون ان تاخد لون يجب ان تحافظ على لونها.

بعد طهي حلوة المورانغ، نطفىء الفرن و نتركها بداخله.