حرشة سائلة في المقلاة سهلة و سريعة

طريقة تحضير حرشة سائلة في المقلاة، في أقل من 10 دقائق هشيشة خفيفة وسريعة جدا توجد في رمشة عين لضيوف الغفلة.

مقادير حرشة سائلة في المقلاة سهلة و سريعة:

2 كؤوس السميد

2 كؤوس حليب سائل 

أقل من نصف كأس زيت 

بيضة

8غ خميرة الحلوى

ملعقة كبيرة زبدة 

ملعقة صغيرة عسل ممكن تعويضه بسكر حبيبات 

ملح حسب الذوق

طريقة تحضير حرشة سائلة في المقلاة سهلة و سريعة:

في إناء نضع السميد، الزيت، الزبدة، السكر و نمزج الكل جيدا ثم نضيف بيضة، العسل، الحليب و نمزج المكونات، ثم نضيف خميرة الحلوى و نمزج  جيدا. بعد ذلك نسكب الخليط في مقلاة مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد.

نضع المقلاة على نار مهيلة ثم نضع تحت المقلاة عازل للنار و نغطيها من فوق.

نترك  البسبوسة حتى تنشف من فوق و تتحمر من الجوانب، ثم نقلبها للجهة الثانية ونتركها تستوي و تتحمر من الجهتين.

بعد ذلك تقدم الحرشة مع الجبن و العسل و بالصحة و الراحة.

حرشة سائلة بالبرتقال 

المقادير:

3 كؤوس من السميد الرقيق مايعادل 400 غرام

 قبصة من الملح

7 غ خميرة كيماوية

نصف ملعقة من الفانيلا

نصف كأس دقيق مايعادل 50 غرام

نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر

2 كؤوس من عصير البرتقال الطازج مايعادل 320 مللتر

نصف كأس سكر خشن مايعادل 65 غرام

الخطوات:

اولا شيئ ندهن المول بالزيت ومرشوش بالسميدة جيدا ،و نسخن الفرن

بعد ذلك في إناء مناسب نخلط جميع النواشف كلها ثم نضيف الزيت حتى ندخل الزيت جيدا في السميد، ثم نضيف عصير البرتقال و نخلط المكونات.

نسكب الخليط في المول المدهون ثم ندخلها الفرن حتى تستوي.

التزيين يبقى إختياري، ثم تقطع البسبوسة و تقدم بالصحة و العافية.

حريشات صغار سائلة في المقلاة

المقادير:

بيضة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كاس زيت

2 كؤوس حليب

كيس فانيلا

16 غ خميرة الحلوى

ياغورت (زبادي)

زلافة سميدة رقيقة

2 معالق كبيرة سكر

طريقة الحضير:

في إناء نخلط السكر و الملح و البيضة جيدا، ثم نضيف الزيت و الياغروت و نخلط المكونات، ثم نضيف الحليب.

بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و السميدة و نخلط العناصر جيدا، ثم نتركه جانبا.

ناخد مقلاة ندهنها بالزيت ثم نضعها فوق النار حتى تسخن جيدا.

نأخد إطار حديدي دائري خاص بالحرشة نضعه فوق المقلاة ثم نسكب كمية من الخليط في الإطار، ثم نتركها حتي تنشف من الجوانب، بعد ذلك نزيل الإطار و نقلب الحريشة للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر.

نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية الخليط، بعد ذلك تقدم مع الشاي بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو