كيكة عادية اقتصادية و ناجحة

طريقة تحضير كيكة عادية اقتصادية و ناجحة، بمكونات بسيطة و خطوات بسيطة.

مقادير كيكة عادية اقتصادية و ناجحة:

4 حبات البيض

كوب و نصف من السكر

كوب من الزيت

كوب الحليب

قشر الليمون

1/2ملعقة صغيرة ملح 

14غ خميرة الحلوى

3 أكواب من الدقيق 

ملعقة كبيرة من الماء 

ملعقة كبيرة خل الابيض 

للتزين:

صلصة الشوكولاته

طريقة كيكة عادية اقتصادية و ناجحة:

في إناء نمزج البيض، السكر ثم نضيف قشور الليمون، الحليب، الزيت، الملح و نمزج الكل جيدا.

نضيف خميرة الحلوى و الدقيق و نمزج  المكونات ثم نضيف الخل و نمزج العناصر.

نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.

ندخل الكيكة للفرن مسخن على 180درجة حتى تستوي.

بعد الطهي نزين الكيك بالشوكولا السوداء الذائبة، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

أسرار نجاح الكيك:

• عند قيامك بصنع الكيك يجب الالتزام بالمقادير والحرص على عدم الزيادة أو الإنقاص منها.

• يجب أن تكون درجة حرارة المكونات قريبة من حرارة الغرفة.

• قومي بإشعال النار في الفرن قبل 10 دقائق من وضع الكيك فيه.

• تأكدي من صلاحية مادة الباكينج باودر وهي المادة المسؤولة عن انتفاخ الكيك وإعطاءه الحجم المناسب.

• اخفقي المكونات جيدًا كي يكون المزيج متجانسًا.

• ادهني الصينية التي تريدين خبز الكيك فيها بالزيت ثم رشيه ببعض الدقيق قبل وضع خليط الكيك كي لا يلتصق بها.

• عند وضع الخليط في الصينية فإنه من الضروري أن تحرصي على ألا تزيد عن نصف ارتفاع الصينية أو الإناء المستخدم لها.

• الخبز على حرارة منخفضة 150-180 درجة مئوية مع تجنب فتح باب الفرن قبل مرور 30 دقيقة على خبز الكيك بالقالب الواحد و 15 دقيقة للكب كيك.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو