حلوة بالزيت اقتصادية و سهلة التحضير

طريقة تحضير حلوة بالزيت اقتصادية و سهلة، مع أسرار نجاح عجينة الزيت من الألف إلى الياء و تمتعي بحلوة تذوب فالفم.

مقادير حلوة بالزيت اقتصادية و سهلة:

2 حبات البيض

كأس السكر الناعم

كأس زيت

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة صغيرة عطر الزبدة

رشة ملح

كأس نشا

3 كؤوس و نصف الدقيق

التزين:

السكر الناعم

مربى

طريقة تحضير حلوة بالزيت اقتصادية و سهلة:

في إناء نمزج جيدا بالخلاط الكهربائي البيض، السكر، الزيت، فانيلا، رشة ملح، عطر الزبدة.

بعد ذلك نضيف النشا و نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع المكونات و نحصل على عجين رطب.

نشكل العجين إلى كويرات ثم نرشمها بمرشم حسب المتوفر، مع وضع بلاستيك غذائي مابين المرشم و كورة الجين لكي يسهل إخراج الحلوى من الطابع. 

بعد ذلك ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ أو مدهونة بالزيت.

ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180درجة  حتى تستوي ثم نرشها بالسكر الناعم و نزينها من الوسط بالمربى، بعد ذلك تقدم الحلوة مع الشاي بالصحة و الراحة.

أسرار نجاح عجينة الزيت:

– يجب و ضع الزيت و البيض ليلة كاملة قبل إستخدام في الوصفة لازم إكونو باردين.

– قياس كأس الزيت 220 ملل.

– قبصة الملح، ضروي إضافة الملح إلى العجين.

– خلط المكونات في المرحلة الأولى بالبرا مكسور و ليس الطراب الكهربائي حتى يصبح الخليط عاقد و كريمي.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو