حلوة زمان سهلة واقتصادية

 

نقدم لكم طريقة تحضير حلوة زمان أو حلويات الزمن الجميل معلكة بحال الغريبة، بمذاق أكثر من رائع غادي ترجعوا مدمنين عليها.

مقادير حلوة زمان:

2 حبات البيض

كأس زيت 

كأس الاربع سكر

كأس نشا 

 عصير نصف حبة الحامض 

كيس فانيلا

رشة ملح 

14غ خميرة الحلوى

علبة فلان بنكهة فانيلا 

الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير حلوة زمان:

▪︎ في وعاء مناسب نمزج جيدا البيض، سكر الفانيلا، السكر، رشة ملح و عصير الحامض.

▪︎ في المرحلة الثانية نضيف الفلان و نمزج الكل، ثم نضيف الزيت و نخلط المكونات. 

▪︎ بعد ذلك نضيف النشا،خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب يسهل تشكيله.

▪︎ نقسم العجين إلى كويرات ثم ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.

 ▪︎ ندخل الحلوى للفرن مسخن  مسبقا على 180درجة، حتى تأخد اللون الذهبي و تستوي، بعد ذلك  تقدم الحلوة مع الشاي أو القهوة و بألف صحة و عافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

حلوة اللمبوط "حلوة زمان" لام وليد

مقادير حلوة اللمبوط لام وليد :

3 حبات بيض

نصف كأس سكر حبيبات 

نصف كأس سكر ناعم (سكر كلاصي)

1 كأس زيت

1 كيس و نصف خميرة كيميائية

نصف كأس نشا

كيس فانيليا

دقيق ابيض (حسب الحاجة)

طريقة تحضير حلوة اللمبوط لام وليد :

▪︎ في إناء مناسب نضع البيض و السكر، و نخلط بالطراب الكهربائي جيداً،ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط.

▪︎ بعد ذلك نوقف الخلط، و نضيف خميرة الحلوى منخولة، الفانيليا، والنشا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة (أطرى من عجينة الكروكي).

▪︎ نأخذ العجينة و نمررها من اللمبوط أو بوق الحلوى،ثم نصنع دوائر في صينية الفرن المبطنة بورق الطبخ.

 ▪︎ ندخل الحلوة للفرن مسخن على حرارة 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي و تستوي، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.