فطائر مغربية في المقلاة بطريقة سهلة وسريعة

 

طريقة تحضير فطائر مغربية في المقلاة بدون عجن أحسن من البغرير وسفنج بدون دقيق أبيض ولا سميد، ألذ وأسرع مايمكن تحضري للكوتي. 

مقادير فطائر مغربية في المقلاة بطريقة سهلة وسريعة:

بيضة 

ملح

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة سكر

كأس عصير البرتقال

3 كؤوس و نصف ماء دافئ

4 كؤوس دقيق الفينو

7غ خميرة الحلوى

طريقة عمل فطائر مغربية في المقلاة بطريقة سهلة وسريعة :

في إناء نمزج دقيق الفينو، خميرة الخبز، السكر، بيضة، ملح، عصير البرتقال، الماء ثم نطحن الكل جيدا.

بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و نطحن المكونات، ثم نترك الخليط يرتاح لمدة 15دقيقة.

نضع مقلاة على نار و تذهن بالزبدة ثم نسكب كمية من الخليط و نوزعه جيدا في المقلاة، نترك الفطيرة حتى تنشف من فوق ثم نقلبها للجهة ثانية حتى تتحمر و تستوي من الجهتين.

نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل طهي كل الفطائر و توضع في منديل.

بعد ذلك تدهن فطائر المقلاة بالزبدة و العسل، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو