طريقة عمل حلوة البرتقال ببيضه واحدة فقط اقتصادية و سريعة في 10 دقائق و بمكونات كلها فالبيت، جربوها ستصبح معتمدة عندكم.
مقادير حلوة بالبرتقال سهلة وسريعة:
كوب و نصف دقيق
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
نصف كوب زبدة على زيت
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة بشر البرتقال
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة تحضير حلوة بالبرتقال سهلة وسريعة:
• في وعاء أمزجي الزبدة، الزيت، السكر و الفانيلا ثم اضيفي بيضة و بشر البرتقال و انمزجي.
• بعد ذلك اضيفي خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجين رطب.
• شكلي العجين على شكل كويرات، ثم رتبيها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
• ثم شكلي كويرات العجين بطابع الشهدة كما في الصورة أو حسب المتوفر.
• حمي الفرن على180 درجة مئوية، ثم ادخلي صفيحة الحلوى إلى الفرن حتى تأخد اللون الذهبي.
• بعد الطهي اتركيها تبرد، ثم قدميها مع الشاي بالصحة و الهنا.
حلوة زمان بعصير البرتقال
المكونات:
2 كوب عصير البرتقال
2 ملاعق كبيرة برش البرتقال
كوب و نصف سكر
4 حبات بيض
كوب إلا ربع زبدة مذابة
2 ملاعق صغيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة بيكن باودر (خميرة الحلوى)
كوب و نصف دقيق
للتزيين:
2 أبيض بيض
سكر بودة أ ناعم (سكر صقيل)
طريقة التحضير:
• في إناء، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر والزبدة. أخلطي العناصر حتى تتداخل. ثم اضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يتجانس.
• في وعاء ثانٍ، أخفقي الفانيليا مع البيض، و أضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق وحرّكي باستمرار.
• أضيفي عصير البرتقال واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
• ابسطي العجينة على سطح منثور بالدقيق. و قطّعيها إلى كريات ثم شكلها على شكل غريبة أو بسكويت.
• حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.
• ضعي قطع العجين على صينية الفرن. إدهني الوجه بزلال البيض و و فنديها في السكر البودرة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج الحلوى.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد حلوة البرتقال، و قدميها بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو