طريقة عمل بريوش سهل و ناجح

طريقة تحضير بريوش سهل و ناجح بخطوات بسيطة جدا، و سريع التحضير لشرب الشاي.

مقادير بريوش سهل و ناجح:

- 500غ دقيق أبيض منخول متعدد الاستخدام.

- كوب من الحليب السائل دافئ.

- 2 ملاعق كبيرة من السكر.

1/4 أو ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- صفار بيضة مخفوقة مع ملعقة من الحليب.

- ملعقة صغيرة من بيكن باودر.

• 2 حبات بيض متوسطة الحجم.

كوب إلا ربع من الزبدة.

طريقة تحضير بريوش سهل و ناجح:

_ نضع في كأس قبل البدء في الوصفة كلا من السكر مع الخميرة والحليب الدافئ ونقلبهم، ثم نترك المزيج مدة عشر دقائق.

_ ثم نضيف بعد ذلك الزبدة والبيض إلى الحليب والخميرة، وبعد ذلك نضع الدقيق مع الفانيليا مع القليل من الملح على

الخليط السابق.

_نقوم بخلط جميع العناصر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة، ثم نغطيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويزيد حجمها.

_ ثم نحضر العجينة مرة أخرى ويتم تقسمها إلى كرات متوسطة الحجم.

_ بعد ذلك نقوم بتشكيل كل كرة مع نفسها من خلال لفها حول نفسها بطريقة حلزونية أو نشكلها على شكل خبيزات ثم نضعها في صينية مدهونة مبطنة بورق الطبخ

_ تكرر نفس الخطوة إلى أن تنتهي الكمية، و نتركها حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

_ نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن.

_ نقوم بدهن وجه البريوش بالبيض والحليب الذي أعد سابقا ثم نرشها بالسمسم.

_ ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ويصل إلى اللون الذهبي.

_ ثم يقدم البريوش في طبق التقديم مع الشاي بالصحة و العافية.