بسكوي بالشكلاط أحسن من ديال المحلات

بسكوي بالشكلاط أحسن من ديال المحلات، حضري حلوى غزالة في قلب دارك وبمكونات جد بسيطة .

مقادير بسكوي بالشكلاط:

100غ زبدة =3ملاعق كبيرة تقريبا

كأس غير مملوء زيت =170ملل

2 حبات بيض

كأس الا ربع سكر =120غ

فانيلا

القليل من الملح

کیس کاکاو

کیس خميرة الحلويات

2ملاعق حليب بودرة (حليب مجفف)

دقیق تقريبا 500غ

شكلاط اسود

التزيين اختياري

طريقة تحضير بسكوي بالشكلاط:

في إناء مناسب أو قصرية نوضع 100غرام زبدة و سكر حبيبات و بيضة و 2 معالق كبار من الحليب بودرة.

نجمع العناصر باليدين حتى يتماسك و نضيف كاس زیت نستمر في الخلط باليدين حتى تنسجم المكونات.

ثم نضيف بيضتان و قبصة ملح و كيس من الكاكاو و القليل من بودرة اللوز (إختيارية).

نغربلو الدقيق الأبيض و الخميرة الكيماوية و نجمع باليدين حتى يتماسك الخليط و نحصل على عجينة لينة.

مباشرة نضع العجين وسط ورق غدائي و نطلقه بالمدلك او النشابة سمك رقيق تم نشكله بمرشم دائري أو بالطوابع المتوفرة في البيت.

ندخل البسكوي للفرن مسخن على 180 درجة حتى يستوي.

بعد ذلك ندوبو كمية من الشكلاط الأسود مع ملعقة من الزيت  فوق نار مهيلة و نضيفو في الأخير كمية من الياغورت طبيعي أو الكريمة السائلة أو الحليب المحلى و نخلط العناصر.

ثم نلصق كل حبتي حلوى مع بعضها البعض بالخليط، نتركها حتى تجف ثم نغمس الحلوى كليا في خليط الشوكولا.

التزيين يبقى إختياري، و بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو