طريقة عمل كعك الحليب الإقتصادي و الهش بدون دلك بدون بيض وبدون زبدة خفيف مثل القطن.
مقادير كعك الحليب اقتصادي بدون بيض و بدون زبدة:
2 كؤوس حليب دافئ
نصف كأس سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كأس زيت
رشة ملح
فانيلا
الدقيق حسب الحاجة
للذهن:
صفار بيضة
السمسم (زنجلان)
طريقة تحضير كعك الحليب اقتصادي بدون بيض و بدون زبدة:
في إناء نمزج الحليب، السكر، خميرة الخبز ثم نضيف الزيت، رشة ملح، الفانيلا و نمزج الكل، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نجمع العجين، ثم نغطيها و نتركها تختمر.
بعد أن تختمر نرشها بالدقيق و نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بمرشم دائري، و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم نتركها تختمر.
بعد ذلك تذهن الفطائر بصفار بيضة و نرشها بالسمسم ثم ندخلها للفرن مسخن على170 درجة حتى تستوي.
بعد الطهي تقدم فطائر الحليب مه الشاي و بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق