طريقة عمل فطائر السمسم التركية بالعسل

فطاير السمسم التركية بالعسل لا تقبل الانتظار بطريقة 3 دقائق تحصلي على الذ مخبوزات للقهوة سريعة بدون تعب.

مقادير فطائر السمسم  التركية بالعسل:

400غ الدقيق أبيض ما يعادل 4كؤوس 

ربع كأس زبدة ما يعادل 30مل

ملعقة كبيرة خل 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز 

2 معالق كبيرة سكر

3 معالق كبيرة حليب مجفف

300 مل ماء دافئ ما يعادل 2كؤوس 

للذهن:

حليب

عسل 

للتزين:

السمسم

طريقة تحضير فطائر السمسم التركية بالعسل:

في إناء نمزج الدقيق، زبدة ذائبة، خل،السكر، خميرة الخبز، السكر، حليب مجفف ثم نضيف ماء بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم ندلكها جيدا 3مرات ثم بعد نغطيها و نتركها تختمر.

بعد ذلك نقسم العجين  إلى حرابيل صغيرة و نشكلها على شكل كعك ثم نضع الكعك في الحليب دافئ مع العسل و نفنذها في السمسم و يرتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

نتركهم جانبا يختمرو ثم بعد ذلك تدخل للفرن مسخن على 180درج حتى تستوي ثم بعد تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو