كفتة مشوية في الكوكوت بدون ولا قطرة ماء

كفتة مشوية في الكوكوت (طنجرة الضغط) المذاق ينسيكم فباقي الطرق بمرق معلك بدون ولا قطرة ماء.

مقادير كفتة مشوية في الكوكوت بدون ولا قطرة ماء:

250غ لحم مفروم 

حبة بصل صغيرة مفروم 

قزبر و معدونس 

التوابل:

ملح،فلفل أسود،كمون، زنجبيل،فلفل أحمر

ملعقة كبيرة زيت الزيتون 

حبة بصل كبيرة مقطع دوائر

أوراق معدونس

طريقة تحضير كفتة مشوية في الكوكوت بدون ولا قطرة ماء:

في إناء نمزج لحم مفروم، بصل مفروم، قزبر و معدونس مفروم، التوابل، زيت الزيتون ثم نشكلها أصابع و نتركها جانبا.

بعد ذلك نأخذ طنجرة نضع فيها ملعقة صغيرة زيت الزيتون، دوائر البصل، رشة فلفل أسود، أوراق معدونس ثم نوزعها من فوق أصابع الكفتة.

بعد ذلك نغلق الطنجرة و نتركها على نار مهيلة لمدة 15 دقيقة  حتى تستوي،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير  كفتة مشوية في الكوكوت بدون ولا قطرة ماء من خلال هذا الفيديو