طريقة عمل وجبة خفيفة بالبطاطس والبيض

عندك  بطاطس وبصل والبيض قومي حالا حضريها بسرعة البرق بدون فرن ساهلة سريعة جربيها غتولي معتمدة عندك، من اجمل الوجبات الصيفية.

مقادير وجبة خفيفة بالبطاطس والبيض:

3 حبات بطاطس 

حبة بصل

4 قطع جبن مثلث 

رشة فلفل،رشة ملح

زيت الزيتون 

3 حبات بيض 

ملعقة صغيرة زعتر 

ملعقة صغيرة هريسة(شطة،

فلفل حار)

2معالق كبيرة حليب سائل

رشة بابريكا

ملح 

ملعقة صغيرة مايونيز

ذرة معلبة أختيارية

طريقة عمل وجبة خفيفة بالبطاطس والبيض:

في كسرول نضع بطاطس مقشر و مقطع قطع، ملح، خل و نتركها على نار تصلق ثم في إناء نمزج البيض، فلفل أسود، زعتر، بابريكا، ملح، هريسة، مايونيز، حليب سائل ونمزج الكل جيدا، ثم نتركه جانبا.

في مقلاة نضع البطاطس، بعد أن تسلق و نضيف لها بصل مقطع جيدا و زيت الزيتون و ملح، نضع المقلاة على النار حتى تتشحر العناصر، بعد ذلك نقسم الحشو إلى قسمين. 

نضع القسم الاول في مقلاة و نضيف الذرة و قطع الجبن المثلث مقطع نصفين، ثم نضيف القسم الثاني من الحشوة و نسكب الخليط من فوق الذ حضرنا من قبل و نتركها على نار مهيلة و نغطيها و نتركها حتى تستوي و تنشف، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر و تستوي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو