أسرع وجبة بفطائر البطاطس الاقتصادية

أسرع وجبة بفطائر البطاطس الاقتصادية، سهلة ولذيذة نحضرها لما تكون الثلاجة فارغة.

المقادير:

العجينة:

3أكواب دقيق(270 غ)

2معالق صغيرة ملح

من كوب إلى كوب و ربع ماء

الحشوة:

4حبات البطاطس 

توابل:ملح،فلفل أسود،كمون، كزبرة،بابريكا،جنزبيل باودر

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

3حبات فلفل مقطع صغير (حار أو حلو)

نصف كوب بصل أخضر مفروم

2معالق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

طريقة تحضير أسرع وجبة بفطائر البطاطس الاقتصادية:

في إناء نمزج الدقيق، ملح، ماء حتى نحصل على عجين و نتركها جانبا. 

في إناء نضغط على البطاطس المسلوقة حتى نحصل على عجين ثم  بعد نضيف التوابل، ثوم مفروم،فلفل مقطع، بصل مقطع، قزبرة مفروم و نمزج الكل جيدا ثم نشكل العجين كويرات. 

نأخذ أول كورة و نبسطها ثم نضع في وسط العجين الحشوة و نلفها على شكل كورة ثم نبسطها بالدلاك أو النشابة.

نضع فطائر البطاطس في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تنتفخ و تحمر من الجهتين و تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو