ألذ وأسهل تحلية بطبقة مقرمشة

بنصف لتر حليب حضري ألذ وأسهل تحلية تنسيك في اي تحلية جربتي من قبل، بطبقة مقرمشة وقوام كريمي و بمكونات بسيطة.

مقادير ألذ و أسرع تحلية:

120غ من البسكويت مدقوق (مهرمش)

50غ الزبدة 

30غ السكر 

مكونات الطبقة الثانية:

نصف لتر من الحليب 

40غ نشا الذرة 

70غ السكر 

علبة زبادي (ياغورت)

ملعقة متوسطة من الزبدة 

كيس سكر فانيلا 

طبقة الثالثة:

كأس الاربع من الماء 130

50غ من كاكاو مر 

70غ السكر 

ملعقة متوسطة من الزبدة 

60غ من الشوكولا

طريقة تحضير ألذ و أسرع تحلية:

1. نأخذ بسكوي نضعه في إناء نضيف له السكر و الزبدة و نمزج الكل جيدا.

2. نسكب الخليط في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، نزعه ثم تدخل للفرن مسخن على 180 درجة حتى يتحمر، بعد ذلك نوزع البسكوي في كؤوس التقديم و نترك جانبا.

3. ثم نمر لتحضير الطبقة الثانية، في كسرول نضع الحليب، النشا و السكر، نمزج الكل جيدا بالخلاط اليدوي، ثم نضع الكسرول على النار حتى يعقاد الخليط ثم نطفئ النار.

4. نضيف للخليط الزبدة و الفانيلا ثم نمزج الكل جيدا حتى تذوب الزبدة، بعد ذلك نضيف الياغورت و نمزج كل العناصر جيدا بالطراب يدوي.

5. نسكب الكريمة في الكؤوس، فوق طبقة البسكوي و نتركها جانبا، ثم نمر لتحضير الطبقة الثالثة.

6. في كسرول نضع الكاكاو المر، السكر ، الماء و نمزج الكل جيدا، ثم نتركه على النار  مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ثم نطفئ النار.

7. بعد ذلك نضيف عليها الزبدة و الشوكولا السوداء، ثم نمزج  الكل جيدا حتى تذوب العناصر. 

8. نسكب الخليط فوق الطبقة الثانية و نتركها تبرد ثم نزينها من فوق بالشوكولا الفرمسيل أسود ثم تقدم بالصحة و الراحة.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير ألذ تحلية بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: