نقدم لكم طريقة طريقة عمل حلوة سهلة واقتصادية بشكل راقي ومذاق و لا أروع، حضريها لشرب الشاي والمناسبات والأعياد، من أحسن من الحلويات الاقتصادية والراقية.
مقادير حلوة سهلة واقتصادية بشكل راقي:
250غ زبدة
50غ فلان بنكهة الشوكولا
2 معالق كبيرة سكر الناعم
حبة بيضة+2 صفار البيض
2 معالق كبيرة كاكاو مر
2 معالق كبيرة نشا
كيس فانيلا
الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
التلصيقة:
كاوكاو محمر و مهرمش
3 معالق شوكولا الدهن
الكلاصاج:
200غ شوكولا بيضاء
50غ شوكولا بالحليب
2معالق كبيرة زيت
للتزين:
كاوكاو محمر و مهرمش
مربى المشمش
طريقة تحضير حلوة سهلة واقتصادية بشكل راقي:
1. في إناء نمزج الزبدة، الفلان، السكر الناعم ثم نضيف بيضة، صفار البيض و نمزج ثم نضيف كاكاو مر، النشا، الفانيلا ونمزج الكل.
2. بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى،الدقيق بالتدريج حتى تجمع العناصر و نحصل عاى عجين رطب.
3. نبسط العجين بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
4. ثم ندخل الحلوة للفرن مسخن على 180درجة حتى تستوي، ثم نتركها حتى تبرد.
5. بعد ذلك تلصق حبات الحلوى مع بعضها البعض بخليط الكاوكاو مع الشوكولا الد هن و نتركها جانبا، ثم نمر لتحضير الكلاصاج.
6. في حمام مائي نضع شوكولا بيضاء، شوكولا سوداء و زيت ونتركها حتى الذوبان ثم نضع حبات الحلوى في الكلاصاج، بعد ذلك نعمل خطوط من فوق بالشوكولا السوداء فوق الحلوة،ثم نزينها على شكل ميلفوي بواسطة عود خشبي، و نتركها حتى تجف لمدة نصف ساعة.
7. في الأخير تذهن الجوانب بالمربى و تفند في كاوكاو مهرمش، بذلك نكون قد حصلنا على حلوة إقتصادية وسهلة بشكل راقي.
الطريقة بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الحلوى بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي:
تعليقات
إرسال تعليق