Main menu

Pages

وجبة عشاء خفيفة و سريعة

طريقة عمل وجبة عشاء خفيفة و سريعة


نقدم لكم وجبة عشاء خفيفة و سريعة، و في نفس الوقت لذيذ لعشاق الأرز والدجاج.


مكونات الدجاج :

قطع صدر الدجاج

حبة بصل

فلفلة حمراء

عصير حامض

زنجبيل عرق

فص ثوم

ندمج الكل في الخلاط و نصفيه من الماء و نحتفظ بالماء جانبا.

قزبر بودرة

سكين جبير

ابزار

ملح

فلفل اسود

فلفل حار

کمون

صوص صوجا

3 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي (بدون سكر)

القيل من رأس الحانوت

ثم نخلط الكل مع الخليط السابق لي طحنا في الخلاط و ننقع فيه الدجاج

لمدة ساعة أو ساعتين ثم نعمله في أعواد الخشب وندخله الفرن.


مكونات الأرز :

أرز

بسمتي

بصلة مفرومة جيدا

فلفل الوان مقطع قطع صغيرة

جزر قطع صغيرة

بازلاء

ذرة معلبة

الثوم


طريقة التحضير:

نشوح البصل في الزيت ونضيف إليه الثوم ثم الجزر ثم الفلفل الملون ثم البازلاء و الذرة ونستمر بالتحريك إلى ان تذبل الخضر نضيف كل من بابريكا، فلفل اسود، زنجبیل(سكينجبير)، ملح ،فلفل حار باودر، خرقوم، صوص صوجا و الماء الذي احتفظنا به من الدجاج.

نحرك إلى ان تنضج الخضر ثم نضيف الأرز المسلوق مسبقا و نحرك قليلا إلى أن تتجانس المكونات.

ثم يقدم كوجبة عشاء خفيفة و سريعة.

تعليقات