كيكة الموز و الكركاع سهلة و ناجحة

نقدم لكم طريقة تحضير كيكة الموز و الكركاع (الجوز) سهلة، ناجحة ولذيذة بخطوات بسيطة.

مقادير كيكة الموز: 

3 موزات

2 بيضات

90 غ زبدة مدوبة

80 غ دانون (زبادي)

قبصة ملح

معلقة صغيرة قرفة

معلقة صغيرة بيكربونات او خميرة الحلوى

140 غ سكر

250 غ دقیق

حبيبات شكلاط

القليل من الكركاع(الجوز) مقطع

طريقة تحضير كيكة الموز:

نهرس الموزتان، و في وعاء، نضع جميع العناصر ما عدا الجوز و حبيبات الشكلاط ، ونخلطهم معا للحصول على قوام ناعم ومتجانس.

نضع خليط الكيكة في قالب الكيك المدهون بالزبدة  و المرشوش بالدقيق ثم نضيف الكركاع و حبيبات الشكلاط، ثم نضعها في فرن بارد على حرارة 180 درجة حوالي ساعة.

نستمر في التحقق من استواء الكيكة، يمكن استعمال عود الشواء قبل إخراجها من الفرن إذا خرج نظيفاً فإن الكيك قد جهز.

بعد الطهي نتركها تبرد ثم يتم تقطيعها و تقديمها مع الشاي أو القهوة  و بالصحة و العافية. 

من إعداد chhiwatjamila