كيكة شامخة و ناجحة حليمة الفيلالي

كيكة شاهقة ناجحة و خفيفة كيفما كان نوع الفرن ديالك من مطبخ حليمة الفيلالي.

مقادير كيكة شامخة و ناجحة:

4 بيضات 

القليل من الملح 

كيس سكر فانيلا

قشرة حامضة

كأس سكر=150غ

كأس غير مملوء زيت 170ملل

كأس الا ربع ماء دافئ 150ملل

علبة ياغورت 110غ

ملعقة كبيرة خل

3كؤوس دقیق تقریبا 370غممكن اقل او اكثر

مكسرات حسب الرغبة

2اكياس خميرة الحلويات =16غ

مكسرات مقطعة قطع صغيرة

طريقة تحضير كيكة شامخة و ناجحة:

في وعاء  نخلط 4 بيضات، كاس سكر و قبصة ملح و کیس الفانيلا، ثم نطربو المكونات بالطراب الكهربائي أو اليدوي جيدا.

ثم نضيف الزيت و الماء و یاغورت بنكة الفانيلا و قشور حامضة و نستمر في الخلط حتى تنسجم العناصر.

بعد ذلك في وعاء آخر ننخل الدقيق مع خميرة الحلوى و  قطع الشكلاطة،  ثم نضيف هذه المكونات للخليط السابق و نمزج المكونات جيدا.

نسكب الخليط في المول (قطره 26cm) مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم نزيين من فوق بالمكسرات اللوز و قطع الشكلاطة و الكركاع.

ندخل الكيك للفرن مسخن من قبل على 170 درجة حتى يستوي، مدة 35 إلى 40 دقيقة، ثم يقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو