طريقة عمل بسكويت الشوكولاته الرائع مثل الجاهز

 

نقدم لكم طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته الرائع مثل البسكويت الجاهز الذي يباع في المحلات، سهل التحضير و سريع.

مقادير بسكويت الشوكولاته:

- 2 كوب  طحين

- كوب من الشوكولاتة (ذائبة / أو يمكن شراؤها جاهزة)

- 3 حبات من البيض

-  4 ملاعق كبيرة من الزبدة (مذوبة)

-  ملعقة صغيرة من الفانيليا

- رشّة ملح  (اختيارية)

-  قليل من الزيت (لدهن اليدين حتى لا تلصق العجينة بشوبك الخبز أثناء المد)

- كوب من الشوكولاتة (مفرومة)

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته:

نخفق الشوكولاتة الذائبة مع البيض والفانيليا والزبدة ونضيف الملح ونخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.

ثم نضع الطحين بالتدريج، لتصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية.

يمكن أن تلتصق العجينة باليدين، فهذا عادي، ثم نتركها ربع ساعة لترتاح بعد تغليفها بالنايلون.

تمد العجينة بالمدلك أو الشوبك الخشبي، ثم نحددها بالقوالب التي نرغب بها، لتصبح لدينا قطع بسكويت نصفّها في صينية الخبز.

ندخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 لمدة 10 دقائق،ثم يخرج البسكويت ويترك ليبرد. ستلاحظين أن طعمه مثل البسكويت الجاهز، ثم يقدم بالصحة و العافية.

طريقة عمل بسكويت بالنوتيلا

مقادير بسكويت بالشوكولاته النوتيلا:

كوب وربع من الدقيق.

نصف ملعقة من البيكنج بودر.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.

بيضة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ثلث كوب من النوتيلا.

طريقة تحضير بسكويت بالشوكولاته النوتيلا:

في وعاء يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والزبدة.

يضاف إليهم البيضة والفانيليا، ويتم خفق المكونات معا جيدا حتى تتداخل.

نضيف النوتيلا مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.

يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

يتم تشكيل العجينة إلى أشكال حسب الرغبة، وترص في صينية وتترك مرة أخرى لمدة ثلث ساعة.

توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.

تترك حتى تبرد وترص في طبق التقديم، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و العافية.