غريبة البهلة بالزنجلان المغربية

في وعاء نخلط الدقيق مع القرفة وملح وسكر وزنجلان والخمارة من بعد نزيد زبدة دايبة ونخلط مزيان ونبقاو نضيف الزيت ممكن نزيد شوية على كاس حسب الدقيق نبقاو نجرب بدينا تتبق تكور. 

بعد ذلك نشعل على الفران اسخن ونبداو نشكل الغريبة تنساليو الكمية كاملة وندخلها الفران اكون سخون نديرها من تحت تتشقق ونطلعها لفوق طيب.

بعد أن تبرد تقدم غريبة البهلة بالزنجلان و الصحة والراحة.

حلوة البهلة بالزيت

المكونات:
كأس سكر ( 150غ )
كأس ونصف زيت ( 225مل )
2 ملاعق كبيرة كاوكاو مطحون
2 ملاعق كبيرة زنجلان
2 ملاعق كبيرة شكلاط حبيبات او فيرميسيل
قبصة ملح
فانيلا
1 كيس فلان فريز
2 كيس خميرة الحلويات
دقيق أبيض حسب العجين

طريقة تحضير حلوة البهلة بالزيت

نبدأ بالزيت والسكر وجميع المكونات نخلط جيدا ثم
نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك

نشكل من العجين كويرات نضعها في صنية الفرن ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق.

ندخل حلوة البهلة للفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 نشعل من فوق حتى تتشقق ثم نشعل من تحت.

نتركها مدة لا تتعدى 15 دقيقة ، بعدما نخرجها من
الفرن نتركها في الصينية حتى تبرد تماما لا نحركها
وهي مازالت ساخنة لأنها ستتفتت، و تقدم بالصحة و العافية.