كيكة الشكلاط و القهوة إقتصادية وسهلة التحضير

 

 

طريقة عمل كيكة الشكلاط و القهوة إقتصادية وسهلة التحضير، وبمكونات موجودة في كل بيت.

مقادير كيكة الشكلاط و القهوة:

2 بيضات 

200مل زيت

150غ السكر

100مل ماء+ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مايعادل نصف كأس 

رشة ملح

300غ الدقيق مايعادل  3كؤوس الاربع 

2أكياس من كاكاو المر ما يعادل 2معالق كبيرة 

16غ خميرة الحلوى

لسقي الكيك:

كيس كاكاو مر

ربع كأس زيت

ملعقة كبيرة من الكراميل، ممكن تحضري الكراميل في البيت بالسكر.

الكلاصاج:

50غ الشوكولاته السوداء

القليل من الحليب

نصف ملعقة صغيرة زبدة

طريقة تحضير كيكة الشكلاط و القهوة:

في إناء نمزج البيض، السكر، رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج المكونات، ثم نضيف خليط القهوة و الماء و نمزج  الكل.

بعد ذلك نضيف الدقيق و خميرة الحلوى، و الكاكاو المر و نمزج العنصر حتى تنسجم جيدا.

نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.

ندخل الكيك للفرن بارد على درجة حرارة منخفضة مدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تستوي.

بعد ذلك نمر لتحضير سير  لسقي الكيك، في إناء نضع الحليب، الكاكاو المر، الزيت، الكراميل و نطحن الكل جيدا ثم  نسخن الخليط فوق النار، بعد ذلك نعمل عدة ثقب في الكيك و نسقيها مباشرة بالخليط الساخن، ثم نحتفظ بربع كأس من السيرو، و نمر لتحضير كلاصاج 

في كسرول نضع ربع كأس السيرو الذي إحتفظنا به و نضيف له قطع الشوكولا السوداء ثم نضع الخليط فوق نار منخفضة حتى يذوب السوكولا، ثم نضيف له الحليب و الزبدة و نمزج الكل جيدا حتى تذوب الزبدة.

بعد ذلك نسكب كلاصاج  الشكلاط فوق الكيكة و نزينها بمبشور الشوكولا السوداء، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو